【丹沢そば】(商標登録1711731)総本山 丹沢そば製粉、製造元、手打ち十割そば処本店(本社)石庄丹沢そば茶屋本舗

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丹沢秦野の蕎麦は、その昔たばこ耕作の裏作として作られ、たばことともに秦野の名産になりました。


弊社では、丹沢の麓および北海道の自社農園産玄そば等、厳しく吟味した素材にこだわりそば處秦野の伝統を継承、


この土地の良質な水を活かし、蕎麦を作っています。秦野市の土産推奨品にも登録されております。


※ギフトボックスをご利用の際は別途梱包料として324円を頂戴いたします。


 



色々選べる、楽しめる。喜ばれるギフトにも最適! 「丹沢そば」定番ラインナップです

 

丹沢そば (和紙包装)
250g
416円(税込)

かながわの名産100選。秦野市推奨品認定。丹沢名水の里秦野の自家畑で手塩にかけて栽培した自社農園産と国内産のこだわり玄そばを製粉直前に殻むきし、石臼でじっくりと挽いていますので蕎麦独特の深い香りと甘みを楽しむことができます。蕎麦好き向けの本格的にシンプルに楽しんでいただける「定番」の干し蕎麦です。
丹沢そば/山芋入り
250g
475円(税込)

定番の「丹沢そば」に「山芋」をブレンドしました。コクと旨味が増して滑らかな喉ごしです。
丹沢そば/よもぎ入り
250g
475円(税込)

定番の「丹沢そば」に「よもぎ」と「クロレラ」を特別にブレンドしました。見た目も爽やかで若草のほのかな香りと一緒に楽しめます。
丹沢そば/グリーンラベル
250g
216円(税込)

定番の「丹沢そば」をお手軽な価格でお楽しみいただける200g入りの規格です。
太打ち田舎そば
250g
324円(税込)

濃厚なそばの甘みが楽しめます。煮込みにも最適です。

丹沢うどん
200g
324円(税込)

のど越し滑らかな上品なうどんです。

季節限定品 ※冬季限定

新そば丹沢茶屋 
250g
800円(税込)

【数量限定品】16年度産新そば粉を使った、プレミアム乾麺です。
毎年人気の新そばの乾麺です。残りわずかです。

蕎麦ほうとう
200g
378円(税込)

【季節限定商品】
ほうとうのような太打ちのお蕎麦です。煮込みそばやお鍋におススメです。


無塩製法 丹沢そば
378円(税込)
食塩を一切使用していない特別製法の健康にこだわったお蕎麦です。
塩分制限ある方や、健康に気を付けている方におすすめのお蕎麦です。

 

 



 

ちょっとぜいたくな蕎麦をお求めの方に。大切な方へのギフトに最適!大満足の高級ラインナップ。

 

丹沢茶屋【手打職人のこだわり】
250g
648円(税込)

定番の「丹沢そば」の上位ブランドです。丹沢そばのこだわりをベースに受け継ぎながら「本格的手打ちそばの食感」をさらに追及した究極の干し蕎麦です。ギフトにも大人気の逸品です。

そば粉5割、細麺タイプ
自社農園産のそば粉使用

丹沢そば 庄太郎
250g
1080円(税込)

蕎麦粉を贅沢に使用したニ八そばです。蕎麦の新鮮な香りと深い味わい、切れの良い喉ごしはまるで生蕎麦のようです。当店がこだわり抜いて生み出した極上の干し蕎麦を一度ご堪能ください。

生粉打ち
十割生丹沢そば

120g
540円(税込)
【秦野市推奨品コンテストでグランプリ受賞商品】
殻を剥きたて、石臼自家製粉の挽き立て粉使用。弊社ならではのそば打ち技術の真骨頂です。世にある十割そばは太くて短く食感も悪いのですが、弊社の「とわり」は細くて強いコシがあり、甘みと香りも申し分がありません。無添加でありながら独自の急速冷凍技術の開発により長期保存も可能です。遠くの名店へ行かなくてもご家庭で本物が味わえます。

賞味期限:冷凍1ヶ月

 

 


ご家庭で思いっきり楽しんでいただけるお買い得品です

 

丹沢そば お徳用
1kg
1404円(税込)

丹沢そばのお徳用パックです。
丹沢そば/太ラベル
200g×5束
1080円(税込)

当店オンラインショップと百貨店等の催事向け限定商品。
お買い得品です。

 

 

 

丹沢そばの新しい楽しみ方のご提案。夏だけの限定お楽しみアイテムです。

 


蕎麦そうめん-桜
200g
378円(税込)

夏季限定。当店がお届けする「涼」をお楽しみください。
「桜、よもぎ、そば」の3種類のお味からお選びいただけます。
蕎麦そうめん-よもぎ
200g
378円(税込)

夏季限定。当店がお届けする「涼」をお楽しみください。
「桜、よもぎ、そば」の3種類のお味からお選びいただけます。
蕎麦そうめん-そば
200g
378円(税込)

夏季限定。当店がお届けする「涼」をお楽しみください。
「桜、よもぎ、そば」の3種類のお味からお選びいただけます。

 

 


自慢の逸品。丹沢うどんです。

 

丹沢うどん
200g
324円(税込)

のど越し滑らかな上品なうどんです。

季節限定品 ※冬季限定

 

 

 

丹沢そばにはこのつゆでさらにおいしく。和食の味付けにも色々使えます。

 

特製そばつゆ【希釈タイプ】
360g
950円(税込)

こだわり蕎麦屋の経験が生み出す本物の味。しっかりとしたダシとかえしをベースにしていますので、そばつゆはもちろんのこと、和食や色々なお料理にも応用できる使い勝手の良いそばつゆです。

 

 


蕎麦の魅力と楽しさがさらに広がります。これであなたも蕎麦通です。

 

石臼挽きそば粉
150g
756円(税込)

弊社丹沢そばの製造の基本となるそば粉です。
このそば粉に確かな香りと甘みがあるからこそ、皆様にご愛顧いただけるのです。

蕎麦の深い香りを大切にするため、殻をむいたばかりの蕎麦の実だけを、古式石臼でじっくりと丁寧に挽いて製粉した高級蕎麦粉です。十割そばはもちろんのこと、そばがきやクレープ、天ぷらやガレットの材料などにお勧めします。風味を大切にするため3ヶ月以内に使い切ってください。
(参考レシピ付)

石臼挽きそば粉
500g
1620円(税込)

弊社丹沢そばの製造の基本となるそば粉です。
このそば粉に確かな香りと甘みがあるからこそ、皆様にご愛顧いただけるのです。

蕎麦の深い香りを大切にするため、殻をむいたばかりの蕎麦の実だけを、古式石臼でじっくりと丁寧に挽いて製粉した高級蕎麦粉です。十割そばはもちろんのこと、そばがきやクレープ、天ぷらやガレットの材料などにお勧めします。風味を大切にするため3ヶ月以内に使い切ってください。
(参考レシピ付)

むきたて・そばの実
150g
756円(税込)

国産蕎麦の実100%、自社工場で殻をむいている為、酸化していない生蕎麦の実をお届けしています。甘味、香り、粘りは最高の一品です。
(参考レシピ付)
むきたて・そばの実
500g
1620円(税込)

国産蕎麦の実100%、自社工場で殻をむいている為、酸化していない生蕎麦の実をお届けしています。甘味、香り、粘りは最高の一品です。
(参考レシピ付)
そばの実入り・焙じ茶
100g
972円(税込)
そば茶に焙じ茶を特別にブレンドした芳香豊かなお茶です。二度出し、三度出しが出来ます。
そば茶
150g
648円(税込)

自家製炒り立て国産そば茶です。
そばの香り高いオリジナルそば茶です。
そば味噌

540円(税込)
賞味期限:1ヶ月(※要冷蔵)

皮剥き立てのそばの実を炒って特製のお味噌に練り込みました。
甘くて香ばしいお味です。きゅうりにつけたり、ごはんのお供に。チーズとも相性も◎!また、身体によくて風味が良いお味です。フレンチドレッシングとお水でのばして、そばの実ドレッシングに!お湯に小さじ1杯入れて、そばの実スープにも簡単で美味しく召し上がれます。

そば殻 枕
大人/2400円(税込、送料込)

お客様の安眠にお役立ちのエコグッズです。無農薬栽培の玄そばの自社で殻剥きしたそば殻です。弊社では遠心式で殻をはずしますので本来の三角形をした硬さのアルそば殻枕です。じゅうぶんに洗って乾燥させており、殺菌剤・殺虫剤は使っておりません。時折、天日干ししていただければ安心です。複数の生地をご用意しておりますので、柄はご相談下さい。

また、ご要望に応じて特大サイズやクッション、座布団等もお作りいたしますのでお気軽にお問合せください。

そば殻 枕
子供/1700円(税込、送料込)

お客様の安眠にお役立ちのエコグッズです。無農薬栽培の玄そばの自社で殻剥きしたそば殻です。弊社では遠心式で殻をはずしますので本来の三角形をした硬さのアルそば殻枕です。じゅうぶんに洗って乾燥させており、殺菌剤・殺虫剤は使っておりません。時折、天日干ししていただければ安心です。複数の生地をご用意しておりますので、柄はご相談下さい。

また、ご要望に応じて特大サイズやクッション、座布団等もお作りいたしますのでお気軽にお問合せください。

 

 

 

丹沢そばがお届けする「まごころギフト」のご紹介。職人のこだわりをセットにしました。

お客様が自由にお好きな商品で組み合わせるギフトも承ります。お気軽にご相談ください。

専用のギフトボックスでお届けします。

 


プラチナ
丹沢そば・庄太郎 ×5束(そばつゆ1本付)

6,100円(税込)

蕎麦粉を贅沢に使用したニ八そばです。蕎麦の新鮮な香りと深い味わい、切れの良い喉ごしはまるで生蕎麦のようです。当店がこだわり抜いて生み出した極上の干し蕎麦を一度ご堪能ください。

ゴールド
生粉打ち十割生丹沢そば ×6人前

5,800円(税込) 【冷凍便・送料無料】

「石臼挽き蕎麦粉」を贅沢に使用した十割生粉打ちの生蕎麦です。当店が自信を持ってお勧めする蕎麦好きな方への究極のギフト。

蕎麦の豊かな香りにこだわった「むきたて、挽きたて」が自慢の「石臼挽き蕎麦粉」を贅沢に使用した十割生粉打ちの生蕎麦です。十割そばでしか味わえない深い香りと甘み、素晴らしい喉越しを心ゆくまでご堪能いただけます。当店が自信を持ってお勧めする蕎麦好きな方への究極の逸品。

賞味期限:冷凍1ヶ月

シルバー:G−4

丹沢そば3種8束つゆ付き

5,584円(税込)

「丹沢そば」と上位ブランド「丹沢茶屋」に「山芋入り丹沢そば」の3種類を組み合わせた8束のギフトセット。
彩りA:G−6

丹沢そば4種8束

4,515円(税込)

「丹沢そば」と上位ブランド「丹沢茶屋」に「山芋入り丹沢そば」と「よもぎ入り丹沢そば」の4種類をお楽しみいただけるギフトセット。
彩りB:G−1

丹沢そば2種8束

4,158円(税込)

かながわの名産100選「丹沢そば」と上位ブランド「丹沢茶屋」の2種類がお楽しみいただける定番ギフト。
彩りC:K-6

丹沢茶屋5束

3,564円(税込)

「丹沢そば」の上位ブランドです。「本格的手打ちそばの食感」をさらに追及した究極の干し蕎麦を5束セットにしました。
彩りD:K−2

丹沢そば5束

2,733円(税込)

「かながわの名産100選。本格的にシンプルに楽しんでいただける「定番」の干し蕎麦を手軽なギフト用5束セットにしました。
彩りE:K−7

丹沢茶屋3束

2,376円(税込)

「丹沢そば」の上位ブランドです。「本格的手打ちそばの食感」をさらに追及した究極の干し蕎麦を5束セットにしました。
彩りF:K−1

丹沢そば3束

1,664円(税込)

かながわの名産100選。本格的にシンプルに楽しんでいただける「定番」の干し蕎麦を手軽なギフト用5束セットにしました。
彩りG:K−5

丹沢そば3色5束

2,852円(税込)

「丹沢そば」に「山芋入り丹沢そば」と「よもぎ入り丹沢そば」を加えて3種類のギフトセットにしました。
夏季限定品
丹沢そば200g×2束/そばそうめん(蕎麦・さくら・よもぎ×各2束)

3,600円(税込)

丹沢そばと夏季限定の変わりそばのうれしいセットです。
秋冬限定品 
丹沢そば200g×2束・田舎蕎麦5束・丹沢うどん3束
3,600円(税込)
丹沢そばと秋冬限定の変わりそばのうれしいセットです。

 

 

 

 


(ゆでる前に)
冷凍タイプは芯まで完全に解凍してからゆでてください。
解凍方法:冷凍室から通常の冷蔵室に移すなどして冷蔵庫で12時間
解凍後の消費期限:夏季(5〜10月)冷蔵庫で2日、冬季(11月〜4月)冷蔵庫で3日 ハサミ、包丁、熱湯の取り扱いには充分にお気を付けください。


(ゆでる手順)
1.大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かしてください。

2.麺と平行にハサミを入れ、封を開けます。
蕎麦がほぐれていない場合は、ほぐれるまで優しくゆすってください。

3.蕎麦の袋を逆さにして、手のひらですべて取出し、湧いているお湯にバラバラと入れます。
取り出す際に袋の中に、手を入れて取り出そうとすると蕎麦が切れてしまいますのでご注意ください。冷凍タイプは中の包みをはずしてください。

4.沸騰したお湯の中に入れると蕎麦は、鍋の底に沈みます。
この時にお箸を入れますと蕎麦が切れてしまいます。 もう一度お湯が沸騰して蕎麦が浮き上がってくるのを待ってから、優しくお箸を入れて麺をほぐして下さい。 (お湯の熱により蕎麦に含まれるタンパク質が固まりつながります。)

5.ゆで時間は再び沸いてきた時から20〜30秒位です。
1本を取出し硬さを確かめながらゆで加減を調節してください。

6.ゆであがったら、ざる等に流し込み、流水にさらしてヌメリを取ります。

7.温・冷お好みによりお召し上がりください。

※ゆであがり時のお湯は「そば湯」してお使いいただけます。
湯を全部捨てずに適量残すなどして蕎麦と一緒にお楽しみください。

※なるべく1人前ずつ、ゆでてください。1度に大量をゆでてしまうと失敗することがあります。
また、ゆで上がりも良くありません。




1.オンラインショップのページからご注文ください。

2.ご購入になる商品の「カートに入れる」のボタンを押していただき、数量を選択してください。

3.他にもご購入の商品がございましたら「買物を続ける」のボタンを押すと、他の商品を選べます。

4.ご購入内容をご確認の上、「お客様情報入力画面へ」のボタンを押してください。尚、以前もご注文いただいたことがあり、ID登録をされている方はE-mailとパスワードを入力していただくと、お客様情報が入った画面に移ることができます。

5.お客様情報、お支払い方法、お届け先等をご記入ください。お届け先が複数の場合、すべてご入力ください。

6.注文終了後、自動返信で注文確認メールが届きます。その後当社でご注文確認をして、お届け日・お届け先等を記入したメールをお送りしますので、再度ご確認ください。





TEL 0463-87-7677 でご注文を承ります。




PDF形式のご注文用紙をご用意しておりますので、プリントアウトいただき必要事項ご記入のうえ FAX 0463-87-7677までお送りください。  
確認後、FAXもしくはお電話にて確認のご連絡いたします。



※注文用紙のファイルを開くにはAdobe Readerが必要です。
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無料でのし・包装をいたします。ご注文時にご指定ください。




商品ご注文は、以下の代金お支払い方法の中から選択することができます。


1.代金引換


商品引渡し時、運送業者にお支払いください。ご注文1回につきお買上げ金額商品引渡し時、運送業者にお支払いください。

ご注文1回につきお買上げ金額9999円(税込)以下は、代金引換手数料324円(税込)、
10000円〜29999円(税込)以下は432円(税込)、
30000円〜99999円(税込)以下は648円(税込)、
100000円〜300000円(税込)以下は1080円(税込)いただきます。

 


2.銀行振込


振込手数料はお客様にてご負担をお願いしております。
ご注文されたお名前と銀行名義が違う場合は、必ずご一報ください。
可能でしたら電話番号も表示されるようにしてお振込ください。
お客様のご入金を確認後、発送となります。


[お振込先]
さがみ信用金庫 渋沢支店 (普通)0216003  ユウ)イシショウタンザワソバチャヤホンポ   (有)石庄丹沢そば茶屋本舗



3.郵便振替(後払い)


【口座番号】 00200-9-84437
【口座名義】有限会社 石庄丹沢そば茶屋本舗 ユウ)イシショウタンザワソバチャヤホンポ 

郵便振替用紙を同封します。
振込手数料はお客様にてご負担をお願いしております。
ご注文されたお名前と銀行名義が違う場合は、備考欄に必ず明記ください。
商品到着後10日以内にお近くの郵便局からお振込みください。

 



お買上げ金額合計が3,500円(税込)以上の場合は関東・甲信越・中部北陸地区は送料が無料です。
クール便は5,000円ごとに1件あたり全国送料無料です。(一部離島を除く)

 
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1,000円
600円
600円
500円
500円
700円
800円
1,000円
1,300円
クール便(税込)
1,210円
810円
810円
710円
710円
910円
1,010円
1,210円
1,510円


※上記料金表は1個口の料金です。



ご注文受付後、2〜3日でお届けいたします。在庫がない場合は改めてご連絡いたします。お中元・お歳暮時期は10日前後のお届けとなります。なるべく早くお届けするようにこころがけております。お急ぎのご贈答などの場合はご一報いただけますようお願い申し上げます。



お届け日時をご指定できます。お届け日時をご指定のお客様は、ご注文の際に、指定日時をお伝えください。

【お届け時間帯】
下記よりお選びいただけます。


午前中、12〜14時、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時、20時〜21時
ただしお中元・お歳暮時期はご希望にそえない場合がございますので、あらかじめご了承ください。



1.商品の返品・交換を希望される場合は、商品のお届け日から7日以内にご連絡ください。

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